新西兰草莓一到圣诞就涨价，为什么？

【天维网援引stuff消息 Jackie编译】   “人生有两件事确凿无疑：纳税和死亡，现在恐怕要加上一条：每逢圣诞节草莓都涨价。”stuff在报道中打趣说。就在十天前，新西兰草莓价格还是2纽币/盒（约相当于8纽币/公斤），但临近圣诞节，已经大涨了一倍，涨到4纽币/盒。而这种“临节涨价”的现象，已经持续了好几年，让草莓消费者直呼吃不起。

原文：Christmas strawberry price hike 'unavoidable' 

目前草莓价格为2纽币/盒，价格还算合适    EWAN SARGENT/STUFF

预计12月22日，新西兰的草莓价格将至少比月初时涨一倍。

对于草莓价格猛涨，超市和草莓种植者都表示，并非自己推高了价格，而是供需共同作用的结果。

业内称，圣诞节前后草莓价格大涨，一是由于消费者扎堆购买，另一个原因是由于一些草莓种植园正转项种植其他作物，导致供应减少。在两方面因素的共同作用下，草莓价格大幅上涨。

目前还是2纽币的草莓，圣诞节时将涨到4纽币以上   EWAN SARGENT/STUFF

据悉，新西兰消费者对草莓的需求在圣诞节前几天达到峰值，需求量将达到最大值。

Countdown连锁超市产品负责人Steve Sexton表示，圣诞节之前的几个星期，草莓将成为超市中现金销量最大的品类（不包括礼品券），供求关系决定了草莓的价格。

Foodstuff超市发言人Antoinette Laird也支持这种观点，“新西兰的草莓季非常短，目前已经是消费旺季，供应将开始逐渐下降。”

圣诞节前后，草莓将成为超市中最畅销的商品    EWAN SARGENT/STUFF

奥克兰草莓园Best Berries老板Phelan Pirrie称，新西兰的草莓产量在11月最后一周和12月的第一周达到峰值，然后开始走下坡路。到了圣诞节，产量将只有现在的一半，果实尺寸也明显不及之前。另外，不少种植园转项不再种植草莓，也是供应量减少的直接原因。

Pirrie称他种植草莓已有13年了，从来没有哪一年的草莓产量和品质在圣诞节时维持在高点。这是草莓的生长习性决定的，“我们也没办法。”

业内认为，圣诞节草莓价格猛涨受供求关系决定    SCOTT HAMMOND/STUFF

他称，在草莓上市高峰时，草莓出园价为每盒1到1.2纽币，圣诞节前4天出园价为2.5到3纽币。其实无论种植园还是超市，都不希望草莓价格像过山车一样大涨大落，对消费者来说也不是很好的消费体验。

所以，你打算圣诞节时吃高价草莓，还是现在就猛吃草莓，把圣诞节提前“吃”回来？