他亲测奇异果采摘工：工作随找随有，一天累成狗！

【天维网援引stuff消息 Jackie编译】   在新西兰摘奇异果，到底是一种什么体验？为什么很多当地人都不喜欢做？stuff记者Matt Shand最近就去丰盛湾一家果园，深度体验了一把。他称，想找这样一份工作毫无难度，问题是，你真能承受高强度的工作吗？

原文：Kiwifruit picking: 'Hot hard work that nobody wants to do'

stuff记者Matt Shand最近去丰盛湾一家果园，体验了采摘工人的一天    DOMINICO ZAPATA/STUFF

“在丰盛湾得到一个摘果子的工作只要180秒，但后悔只要90秒。”Shand在文章开头写道，摘果工人胸前背着一个大口袋，装满奇异果后重约30公斤，工人们只能弯着腰走在果树藤蔓下，把一个个带着细小针刺的棕色果实摘下来放进袋子里。

在Shand的小组共有15名组员，他们都是第一天上岗，大家很快就知道了摘果子的秘诀：不要用力拽，而是旋转手部将奇异果拧下来。

“快点摘，小心摘。”一名监工一边看手机一边说，“速度要快，确保每个角落都看到。一次摘两个，快点，一次不要摘太多。”

这段话就像复读机一样不断重复。

在丰盛湾，找一份摘果子的工作非常容易    TOM LEE/FAIRFAX NZ

奇异果代表了新西兰一大出口门类，佳沛（Zespri）刚刚就宣布，其2018/2019财年营收超过30亿纽币，产量达到1672万盘，营收较上一财年增加21%。但每年四五月份的采摘季造成人手大量短缺，今年缺口达到1200人，让这家奇异果巨头感到头疼。

丰盛湾是新西兰重要的奇异果产地，占了全国产量的八成。在这里，得到一份摘果工人的工作易如反掌。简单到什么程度？打个电话就可以，一般对方会在电话中说：“明天过来吧，咱们签个合同。”Shand给一家名叫Garcia Contracting的人力公司打了电话，约定第二天见面。

5月23日是他上班的第一天，头一天晚上9点，雇主发来短信确认雇佣他，但直到第二天早上8点才知道上班地点。赶到果园后，10点钟开始岗前培训，“当我来到位于Te Puna的Kellea Orchard果园，背包客们都被集中在一个小组里，他们都是来自瓦努阿图的移民工。”Shand写道，“直到11点钟才开始工作。”

采摘下的奇异果被送往包装厂加工准备出口

工作时，一名智利移民工抱怨说，上个采收季承包商不给他缴税，剥削他，今年很高兴来到一家知名的公司工作。另一名德国背包客则紧张地说，采摘奇异果是新西兰名声最糟糕的工作，“虽然很热，但很艰苦，没人愿意干。”

岗前培训包括观看一段7分钟的动画片，内容却多是关于工人一旦弄坏了设备和果树该如何赔偿，没有任何关于安全生产的内容。

接下来，Shand等人开始工作了。主管提醒大家，不要把果子掉到地上，“每掉一个，就相当于少赚一个的钱。”这位主管说，“虽然不从工资里扣，但相当于你少了一份计件工资，你摘多少果子，就拿多少钱。”

Matt Shand体会了一天当采摘工的工作    DOMINICO ZAPATA/STUFF

不一会，胳膊、后背和肩膀就生疼起来，缓解办法是做做算术题。算下来，每摘一个果子能赚0.003纽币，“在6个小时里，我装了6.4箱奇异果，每箱重500公斤。当天工作结束时，我装了3300公斤，每个果子平均重76克，相当于每个工人采摘了43,421个果子。”Shand写道。

另一名德国女背包客完成了差不多的工作量，这一天她拿到了132.48纽币工资，包括8%的假日工资，算下来相当于小时薪22.08纽币。虽然低于雇主宣称的23.50纽币，但高于新西兰生活工资21.15纽币。

对于工人来说，采摘奇异果是计件工资，相当于每采摘333个果子才能拿到一个纽币。工人们只是链条上的一环，采摘下的果子会被送到包装厂进行称重、计数、标记，然后打上包装，低温保持，直到次日装上卡车运往港口出口。佳沛管理着每个包装厂，并采集样本确保出口货物质量。

这一天，Countdown超市的绿色奇异果价格为2.8纽币/公斤，一公斤大约有13个果子。采摘这些果子，工人只能得到0.4纽币，那一天工人们一共采摘了13.86万公斤的果子（每个价格0.215纽币），只拿到了1987.2纽币的税前工资，相当于终端零售价格的1.3%。

另一家奇异果供应商Apata Group在广告中写道，新西兰奇异果产业利润丰厚，每公顷绿奇异果的平均收益为5.3万纽币，金奇异果更高，达到9.5万纽币，而每公顷成本仅3万纽币。“没什么能打败奇异果产业，这是一块利润丰厚的市场。”广告中写道。

但对于采摘工人来说，丰厚的利润与他们无关，美味的奇异果与他们无关，他们只关心自己能赚多少钱。而且合同难以起到保障作用，雇主可以随时翻脸开人。从工作条件来看，摘果子并不轻松，果实上都是灰尘，很容易迷了眼睛。大多数工人都没时间上厕所或喝水，每次休息只有10分钟。

行业组织New Zealand Kiwifruit Growers Inc首席执行官Nikki Johnson称，工人的健康和安全是最重要的，所有工人都必须注意到工作中存在的风险，他希望雇主们按照相关法规的要求，给工人们准备好饮用水等生活必需品。

背包客们被告知，一般3天之后就能适应这样繁重的体力劳动。一名游客说，这个工作确实挺糟糕，但还没糟到他们形容的程度，“我已经坚持一星期了，这是拿到签证的好办法。”他说。

一天的工作结束，有人问我明天还来不来，想到又是腰酸背痛的一天，我果断回答“不”。