新西兰超市上架“殖民蛋” 消费者懵了:不知是啥
作者: ZENG 日期:2016-11-25 07:24:52 阅读: 来源:天维网编译
长期以来,为获得最大利润,求得最大产量,蛋鸡被集中关押在惨绝“鸡”寰、灭绝“鸡”性的鸡笼里,在逼仄狭小的空间让它们连翅膀都不能伸展。近日,有消息传出,新西兰将在2022年以前逐步淘汰笼养鸡蛋,而各大超市也已开始上架“殖民蛋(Colony Egg)”以作代替。这可让不少人都懵了:淘汰鸡笼固然是好事,可“殖民蛋”是个啥?它真的就比笼养鸡蛋好吗?
天维网11月25日报道 援引TVNZ消息 长期以来,为获得最大利润,求得最大产量,蛋鸡被集中关押在惨绝“鸡”寰、灭绝“鸡”性的鸡笼里,在逼仄狭小的空间让它们连翅膀都不能伸展。近日,有消息传出,新西兰将在2022年以前逐步淘汰笼养鸡蛋,而各大超市也已开始上架“殖民蛋(Colony Egg)”以作代替。这可让不少人都懵了:淘汰鸡笼固然是好事,可“殖民蛋”是个啥?它真的就比笼养鸡蛋好吗?
据新西兰动物福利咨询委员会认为“殖民鸡舍”可以给鸡提供更好的生活条件,而另一动物福利组织SAFE则称“殖民蛋”就是一“垃圾”。普通人又怎么看这个问题呢?TVNZ的七点新闻Seven Sharp就邀请了人们来品尝这款新蛋,一探“殖民蛋”的究竟:
试吃前,记者先询问试吃者是否知道“殖民蛋”是什么。人们纷纷表示:“不知道”“我没听说过”,还有人问:“是英国的蛋么?”
就连做早餐的主厨也不知道什么是“殖民蛋”,但她却表示,这蛋看起来“新鲜靓丽”,下锅煎起来感觉挺好。所以这到底是什么蛋呢,志愿者们一边吃早餐,一边观赏了Farmer Brown公司的“殖民蛋”宣传片。
原来,为了在保证“鸡权”同时,又要让人们买得起鸡蛋,该公司对传统鸡舍做了改进,打通了紧挨在一起的鸡笼,使得每只鸡占有更多的活动空间,达到750平方厘米,并划分出了觅食区、休息区、下蛋区,还增加了供蛋鸡活动鸡爪子的横杠,让它们能够“更自然”地生活,并拥有“最低死亡率”。他们将每60只鸡划分为一个“殖民”单元,并将此称为“殖民鸡舍(Colony Housing)”,从这里产出的蛋,就叫做“殖民蛋”。
但人们对宣传片并不感冒:“在我看来这跟之前没什么不同哇。”“它们不还是被关在笼子里吗?”“没看到它们在嬉戏玩乐啊?”“他们试图让鸡叫声听起来很高兴很惬意,但真的听不出来。”
那鸡蛋的味道怎么样呢?试吃者表示:“跟普通鸡蛋没什么区别。尤其是看了片子知道蛋从哪里来的以后,感觉并不好。”
根据动物福利咨询委员会的官方说法,就算优点没那么突出,“殖民蛋”也和非笼养鸡蛋(Cage Free Egg)一样好,不过“殖民蛋”更便宜。如果不使用鸡笼,最后鸡蛋价格可能会增长20-60%左右。
可是,“殖民鸡笼”也是鸡笼啊?为什么非要叫这样一个名字呢?如果“殖民鸡笼”里的鸡真的是幸福快乐的,那我们为什么不一下子把普通鸡笼全部淘汰了呢?电视台记者采访了鸡蛋生产联合会的Michael Brooks,他回答说:“殖民鸡笼”和鸡笼大不一样……是的,鸡还是在鸡笼里,我们并不否认这一点……逐步淘汰并非完全出于对动物权益的保护,更多是出于商业的考虑。
对此,Seven Sharp的主持人评论道:毫无疑问,“换笼”肯定会让鸡蛋生产业花费一大笔钱,但保护鸡权的“脱笼运动(Cage Free Movement)”正在引起越来越多人的关注,如果最终我们是要淘汰鸡笼的,那干嘛还要浪费钱来“换笼”呢?把选择交给消费者,这很好,不喜欢,就不要买,但消费者应该知道“殖民蛋”这个选项到底是什么。
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