新西兰蜂蜜价格跌惨了！和一条新规有关

【天维网 新西兰微财经 据Stuff消息】蜂蜜原料端价格跌惨了！消费端还感觉不明显，但今明两季很多蜂农将出局——

仿佛突然间大量普通蜂蜜充斥市场，供过于求十分明显。

市场分析，这和一条新西兰蜂蜜规定有关。

2018年开始，新西兰蜂蜜原料端供应价格暴跌，部分蜂农见状不妙提前出局。

硬撑着留下的到今年发现，仍没有好转。

Nelson的Mountain Valley Honey业主Murray Elwood说，许多养蜂人被迫以$3.50 - $4/kg出售蜂蜜，而“可持续的价格”应是$8 - $10。

“一些人不做了，还有一些接下来的一季中也会出局。”

原来，这些都和一条麦努卡蜂蜜新规有关。

事情是这样的：新西兰本来蜂蜜就是供过于求，需要依靠出口。

出口蜂蜜中最火的就是麦努卡蜂蜜，主要行销亚洲市场，本地人食用并不多。

麦努卡蜂蜜要依赖麦努卡灌木资源，产量有限。于是早两年，很多厂商想办法，开发麦努卡混装蜜——普通蜂蜜中掺一些麦努卡蜂蜜，就可以打麦努卡蜂蜜的牌子，亚洲市场的消费者还是买账的。

因为这一点，普通蜂蜜的需求就很大——要做混装蜜的基础原料。

但麦努卡蜂蜜市场乱象颇多，是政府重点整治领域。

于是出台了一个规定，对麦努卡蜂蜜的包装说明、产品鉴定进行了史上最严格规范。有利于消费者，他们吃到的麦努卡蜂蜜更有质量保证。

另一方面，许多原来标榜是麦努卡蜂蜜的，就不能按原来的方式贴牌了。

政府还引入包括DNA检测和化学检测的双层检测，确保“麦努卡”这个新西兰国宝品牌不被市场给弄砸。

政府“国标版”麦努卡蜂蜜官方定义及包装规定

政策的方向是好的，产生的负效应却是——

很多原来做基础蜜的蜂蜜突然没有厂商愿意收了，市场上普通蜂蜜一下供过于求。

蜂蜜大厂于是形成对于蜂农的碾压优势：你卖不卖，就这个价钱，不卖我找别家了。

蜂农数量开始减少，市场的手在把他们扔出去。

上一季，蜂蜜市场原料端价格下跌幅度25-50%，全国养蜂农因一条新规迎来苦日子。

消费端的价格有一些下降，但没有原料端那么剧烈。

超市集团Foodstuffs（旗下Pak 'n Save和New World连锁）一位发言人证实，普通蜂蜜进货价最多跌了10%。

“不过传递到货架上还需要一些时间，我们肯定会将这个成本的节省传递给消费者。”

有业内人士说，

这样的冲击应该是暂时的，

新西兰蜂蜜的全球需求仍然看好，

市场调节一段时间后，

蜂农未来的预期仍看好……