【天维网援引RNZ报道 Sally编译】新西兰生产的食物足以养活大约 4000 万人，但鉴于我们的人口只有 500 万，我们在养活这些人是谁，他们在吃什么？

而牛奶和蜂蜜之乡，给新西兰人剩下的，还有多少？

RNZ 研究了我们一些最大的商品出口收入者和一些我们最引人注目的产品，以了解过去 30 年来谁一直在吃、喝新西兰的产品。

新西兰 95% 的乳制品用于出口，在2020 年创造了近 160 亿纽币的收入。

近年来，中国已成为我们最大的客户，其乳制品支出从 1990 年的 1,350 万纽币增长到 2020 年的超过 55 亿纽币。中国现在约占我们乳制品出口的三分之一。

新西兰人食用大约 13% 的新西兰生产的牛肉。 自 2010 年以来，美国一直是我们最大的牛肉买家。 然而，自 2012 年以来，中国已进入前 10 位买家排名，并在 2019 年超越美国，在新西兰牛肉上的支出超过 16 亿美元。 2020年，美国重回榜首。

如果你把新西兰的羊肉想象成一盘 10 个肉丸，新西兰人只吃掉半个肉丸。

1990 年，英国是新西兰羊肉的最大买家，但在过去七年中，中国一直位居榜首，其支出从 2010 年的 1.19 亿纽币增加到 2020 年的 16 亿纽币。

英国 2020 年的购买量为 4.2 亿纽币，低于 2010 年的 6.06 亿纽币。

绿色，金色，现在是红色。自 1996 年以来，我们出口了 86 亿公斤新鲜猕猴桃，收入约为 256 亿纽币。 2020 年，出口额达到创纪录的 27 亿纽币。

新西兰人只能吃到这里种植的食物的 10% 左右。佳沛首席全球供应官 Alastair Hulbert 表示，国内销售受到法规限制。 2020 年，在国内销售 200 万箱绿色猕猴桃，以及 800,000 箱金猕猴桃和 10,000 箱新品种红色猕猴桃。

最大的国际客户是欧洲、日本和中国。

对于商业捕捞的海产品出口的百分比和本地食用的百分比，没有简单的答案。行业机构新西兰海鲜公司表示，没有必要收集这些信息。

此前公布的数字包括 90%、77%，新西兰海鲜公司网站上的数字显示，每年大约捕获 450,000 吨海鲜，出口 276,901 吨。这大约是 63% ——但是处理捕获的重量与输出的重量并不准确。鱼在出口前被去内脏并经常切成片，因此无法将捕获的重量与出口数据相匹配。 Sealord 是拥有配额的大型公司之一，它表示其 90% 以上的渔获物出口。 Sanford 的 2019 年年度报告称，其销售额的约 56.1% 是出口销售额。

1990 年代，日本、澳大利亚和美国是我们海鲜的最大买家，但到 2011 年，中国成为最大买家。 2019 年，中国购买了价值近 6.9 亿纽币的海鲜，而第二大买家是美国，花费了 2.45 亿纽币。

海产品的收入大幅上升，2020 年略有下降，而出口重量从 2005 年的近 3 亿公斤下降到 2020 年的 2.31 亿公斤。

新西兰种植的苹果约有 86% 销往海外。 2020 年创收达 9.1 亿纽币，创先新纪录，非常接近该行业 2022 年 10 亿纽币的目标。目标是在 2012 年设定的，当时出口额为 3.4 亿纽币。

中国是我们 2020 年最大的苹果买家，其次是越南和中国台湾。美国和英国分别跌至第四和第五位。

新西兰葡萄酒在 2020 年销往世界的价值达到创纪录的 20 亿纽币。在我们生产的葡萄酒中，85% 是在海外饮用的。

葡萄酒是为数不多的不受中国买家主导的新西兰出口产品之一。我们主要生产长相思，畅销美国、英国和澳大利亚。

随着有关麦卢卡蜂蜜在伦敦售价接近 3000纽币一罐的新闻报道，您可能会认为新西兰将出口我们的大部分蜂蜜。事实上，2019 年，我们出口的产品不到我们生产的一半。加上 2019 年来新西兰本土的游客购买的蜂蜜，大约 46% 的蜂蜜最终流向了海外。如果没有游客，这个数字应该是 38%。

中国是我们最大的买家，其次是美国和日本。