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恒天然爆出安全问题 部分产品或含肉毒杆菌毒素

日期:2013-08-03 10:29:50　阅读: 　来源:天维网编译
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　　天维网8月3日报道，援引NZ Herald消息 周六清晨，恒天然对外宣布，旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素（botulism）。可能受污染的产品被用于婴儿奶粉和运动饮料的生产。　　恒天然是新西兰最大的出口商，每年单是

　　天维网8月3日报道，援引NZ Herald、Stuff消息 周六清晨，恒天然对外宣布，旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素（botulism）。可能受污染的产品被用于婴儿奶粉和运动饮料的生产。

　　恒天然在周六清晨通报情况之后，又在上午10点召开发布会，公布了更多详情。该公司New Zealand milk products执行董事Gary Romano透露，污染源是该公司在怀卡托地区Hautapu工厂一根受污染的管道。

　　这则消息，最早是恒天然与初级产业部（MPI）公布的。通报透露，有三批浓缩乳清蛋白出现质量问题，这些产品是去年5月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌被污染的产品总量为38吨。

　　恒天然表示，检测结果显示，这些浓缩乳清蛋白可能含有肉毒杆菌的菌株，有可能造成食用者中毒。据介绍，这种浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。但一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品，则不会受到影响。目前，还没有收到问题产品引发的健康问题报告。

　　周五，恒天然已经将情况向8家客户进行通报。目前，这些客户已紧急展开调查，看产品是否受到影响。如有必要，将会展开召回。恒天然一名发言人表示，目前不能透露这8家公司和相关产品的名称，也不能透露这些产品销往什么国家。

　　恒天然首席执行官Theo Spierings表示，公司对公众安全非常重视。目前，恒天然尽全力协助这8家客户进行检查，确保受感染的产品从市场收回，同时让公众知情。“超市下架，如果已经卖出就退货。”Spierings说。

　　恒天然透露，最早是在今年3月发现可能存在质量问题。当时，一批产品在杆菌检测中呈阳性反应。由于杆菌种类繁多，大部分都是无害的，因此需要进一步检测。接下来几个月，产品样本经过严格检测。在7月31日星期三，其中一个样本的结果显示，可能含有肉毒杆菌。

　　MPI代理总干事Scott Gallacher表示，MPI首先要确保受污染的产品没有流入新西兰市场。“我们与恒天然及相关客户合作，确认是否有产品会造成风险。”Gallacher说，目前MPI仍在验证、分析得到的信息。

　　Gallacher表示，如果市场上的产品被发现含有被污染的蛋白质，将会被召回。同时，政府已经将情况通报给相关的海外监管机构。

　　工党初级产业发言人Damien O'Connor抨击政府，在生物安全的问题上表现得“懈怠而傲慢”。他质疑，MPI和初级产业部长没有能力处理这些问题。

　　

肉毒杆菌：

　　肉毒杆菌（学名：Clostridium botulinum）是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装的罐头食品或真空包装食品里，都能生长。肉毒杆菌广泛分布在自然界各处，比如土壤和动物粪便中。人体的胃肠道也是一个良好的缺氧环境，很适于肉毒杆菌居住。

　　根据所产生肉毒杆菌毒素抗原性的不同，肉毒杆菌分为A、B、Ca、Cb、D、E、F、G这8个型，能引起人类疾病的有A、B、E、F型，其中以A、B型最为常见。

　　肉毒杆菌芽孢具有很强的抵抗力，在180℃下干热5-15分钟，100℃ 下湿热5小时，或高压蒸气121℃ 30分钟，才能杀死肉毒杆菌芽孢。

肉毒杆菌食物中毒（clostridium botulinum food poisoning），亦称肉毒中毒（botulism），是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒　　性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，病死率较高。（资料来源：维基百科 互动百科）


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