宿醉后嘴馋竟成商机 NZ吃货夫妇自制馅饼走红中国
作者: egg 日期:2015-04-28 14:20:23 阅读: 来源:天维网编译
谁能想到，一对夫妇宿醉后想吃新西兰肉派的渴望，竟然帮助他们在中国成就了一番事业。这对于现在居住在上海的惠灵顿夫妇Olivia Fowler和Ryan McLeod来说，确实是意外的惊喜。
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天维网4月28日报道 援引stuff消息 谁能想到，一对夫妇宿醉后想吃新西兰肉派的渴望，竟然帮助他们在中国成就了一番事业。这对于现在居住在上海的惠灵顿夫妇Olivia Fowler和Ryan McLeod来说，确实是意外的惊喜。
Olivia Fowler和Ryan McLeod在2013年的时候从惠灵顿搬到上海，那时的他们并没有想到现在他们的肉派生意能那么风生水起，他们创立的Tuck Shop Pies在中国已经拥有了150个销售商。
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这一切都要从一次宿醉说起。这对夫妇在一次宿醉后非常想念他们在新西兰常吃的肉派，但让他们惊奇的是，他们找遍了整个上海，也没有发现正宗的新西兰肉派。因为对肉派的想念，夫妇俩只好自己动手，上YouTube找饼皮的食谱，参考烹饪书和祖母的配方，一个新西兰肉派从他们家的烤箱热腾腾地出炉了！
刚开始做肉派生意时，他们只做经典的口味并一直改良食谱。他们开咖啡的朋友拿了一些肉派到店里帮忙销售，同时推荐了一些给开酒吧的朋友。就这样，越来越多的人喜爱他们的肉派，生意变得越来越好，肉派供不应求了！Olivia Fowler为此辞去了她的工作，专注做派。
23岁的Olivia Fowler说：“我们刚开始也没想着要做生意，这不是我们的计划，而是意外”Olivia Fowler想起第一次做肉派时的家里的小厨房，只能做四个肉派的小烤箱，至今还不能相信，他们当时的“宿醉肉派”，在今天已经走红了全中国。
去年，一家意大利的公司跟他们合作，扩大了他们的生产，如今，每个月有10000个Tuck Shop Pies的肉派销售至超市、酒吧、酒店和咖啡店。
问到肉派配方的秘诀，夫妇说，为了保持新西兰的味道，不管是黄油、奶油还是牛肉，他们都坚持使用新西兰的原材料，也许这就是秘诀所在。
据悉，随着越来越多的本地人喜爱肉派，夫妇打算将生意扩展到更多的华人地区：“如果一切顺利，我们想将肉派带到更多的地方，如香港、台湾、新加坡。当然，如今还停留在想象阶段。”
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