国际三文鱼可持续发展哪家强？NZ养殖场当仁不让
日期:2015-06-17 09:21:47 阅读: 来源:天维网编译
天维网6月17日报道，援引Stuff消息 近日，Global Salmon Initiative Sustainability Report对外公开。这是一份可持续发展报告，主要内容是对世界上14家三文鱼公司社会和环境数据分析。在这份报告中，新西兰King
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天维网6月17日报道，援引Stuff消息 近日，Global Salmon Initiative Sustainability Report对外公开。这是一份可持续发展报告，主要内容是对世界上14家三文鱼公司社会和环境数据分析。在这份报告中，新西兰King Salmon多项指标世界领先，成为世界三文鱼可持续发展的佼佼者。
报告显示，相比国际上其他三文鱼公司，新西兰King Salmon的鱼死亡率虽然居高不下，但在鱼群逃脱、抗生素使用和抗海虱等方面的表现出色。
King Salmon首席执行官Grant Rosewarne表示，是优越的自然环境和新西兰人的聪明才智让新西兰三文鱼养殖业拥有了世界领先的可持续发展方式。“总体上，从可持续发展方面来说，新西兰三文鱼产业是世界领先的。……一部分原因是隔离给我们带来的好运，另一部分原因则是良好的饲养和新西兰人的智慧。”
他介绍，King Salmon的养殖场很少使用抗生素是因为疾病不多，国际上流行的300多种三文鱼疾病都没有在新西兰传播。另外，新西兰King Salmon的三文鱼与世界上其他品三文鱼相比，有更加强大的抗海虱免疫系统。而与其他三文鱼养殖场动则成千上万的鱼类逃脱相比，新西兰King Salmon养殖场基本没有鱼群逃脱事件。
Rosewarne表示，在Global Salmon Initiative期间，新西兰King Salmon的工作人员可以从其他国家公司得到宝贵的经验。在经过与Norwegian三文鱼公司讨论后，他们已经改变了三文鱼喂养方式，从每天一顿大量喂食，转变为每天100顿少量喂食，以此减轻鱼的负担。King Salmon希望这可以帮助降低较高的鱼死亡率，Rosewarne说，公司希望能够将这个比率下降至10%左右。
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