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一款极普通的NZ国民食品 今年冬天的价格上天了

作者: RyRy　 日期:2017-07-19 06:27:18　阅读: 　来源:天维网编译
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【天维网 7月19日 新西兰微财经】 原来以为冬天吃不起牛油果，然而，今年的新西兰人又错了！作为一类最基本的国民食品，今年冬天新西兰红薯价格一举赶超冬天的西红柿，价格十分抢眼。到底怎么了，我们赶紧到新西兰红薯出产区去看看——

这里是新西兰红薯主产区——Northland地区。


在当地一家大型红薯农场的育苗房，红薯可移植的根茎就是这样在培养盆中培养出来，然后茎苗再剪下来种到地里的。在通常的年份里，一个红薯周期中最累的时候是种植的时候，因为红薯使用茎苗栽种，需要用大量人工来实现高产。

所以，每到栽种的时候就会看到拖拉机后面坐着这样一排劳动力，进行“插秧”式播种，他们都是临时请来的各种劳力。


而收获相对种植来说是轻松的，因为从翻土到收获红薯，到后面清洗，都可以使用机械自动化完成。

而这是普通的年份，但是，今年新西兰Northland红薯主产区收获的时候，却因为曾经连续下雨而有了麻烦。


本来新西兰绝大部分的红薯都是Northland地区的Dargaville这个地方产出的，因为这里够暖和，但是，Northland地区今年前段时间的连续下雨，已经造成了种植农场的土壤湿度过大。

土壤含水过多后成为烂泥状，使得以前的机械化收获方法在很多农场都不能用了。

在正常的情况下，这样的干土收获是最好的：


而一旦土壤湿度过大，红薯就“找不到”了——因为平时松软的泥土变成了mud（烂泥）后，意味着不能用大型机械刨取红薯。

为防止成熟的红薯烂在地里，今年收获季（夏秋季），Northland种植红薯的农民大量雇佣人力去地里刨红薯，不但增加了成本，还大量减产。

据了解其中一个农场今年一个星期里，就雇佣了120个额外工人刨红薯，为此增加成本约10万元。


当地红薯收购企业Delta Produce的总经理Lochy Wilson说，他已经在当地做了19年，今年的收获是他所经历的最差的年份。

“和去年相比，今年减产约45%。夏天太冷，秋天又多雨，结果土地太湿了，没有办法开机械下去，所以变成了老一辈的方法：拿把锄头自己刨……”

结果，一般情况下新西兰红薯在冬天的价格大约是6刀每公斤，而今年冬天，新西兰红薯价格在这个区间：$8 - $10 /kg，价格已经赶上了部分肉类！

可以肯定的是，今年的红薯价格创出历年新高！

在新西兰统计局7月份的蔬菜价格统计中，同比去年今年蔬菜涨幅9.3%，其中西蓝花和生菜价格今年便宜，而西红柿和红薯价格都是今年贵于去年，尤其是红薯处在历史最高水平。

另外一个加剧价格上涨的因素，就是红薯因为带有泥土，属于禁止进口的粮食品种，因为担心泥土带来生物风险。

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