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奥克兰北岸 开出一家我们小时候的“粮店”

作者: RyRy  日期:2017-10-02 06:40:45 阅读:  来源:天维网编译
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【天维网 9月30日 新西兰微财经 据Stuff】 一个80年代风格的杂粮店刚刚在北岸开业,店主是北岸本地的一对兄妹。

Andrea和Robert Watt在奥克兰北岸Milford开出一家名为The Source Bulk Food的杂粮店。

走进这家杂粮店,发现有很多近似回忆的地方。

第一,所以的东西都没有品牌,对,没有品牌!

第二,所有的东西都是散装的,对,散装的!

第三,店主只提供80年代的包装——用玻璃瓶或者纸包装,对,用玻璃瓶和纸包装!

再不行就自带容器吧!店里不提供塑料袋,有钱也买不到!

这就令人惶惑了。

敢情……

现在又流行我们小时候的粮店了吗?

还记得小时候被派去粮店买米吗?

曾深深地担心这种米漏斗要是停不下来怎么办……

然而,在这个新西兰最富裕的地区之一,怎么老式的粮店又出现了呢?

因为The Source其实是一个澳洲品牌,在澳大利亚有38家门店。而Milford这家是新西兰第一家,其理念是“零浪费”。

新西兰首家店内,陈列了400多种杂粮零食类商品,他们的存货类型,以最接近食物原始的样子为原则。

至于用纸包装代替塑料袋,和容易理解。

“越来越多人希望成为有理性的可持续消费者,他们也在意食物的来源。”

Andrea Watt说,作为Takapuna地区土生土长的居民,他们兄妹俩从小就长在这样的零售环境中——因为上上代也是开杂货店的——并承认零浪费以及不用塑料袋和商业模式吸引了他们,从而加盟开店。

零浪费意味着你可以不用买一整瓶回家,然后试了一口发现不喜欢,整瓶扔掉。

因为都是散装的,你可以先买一小勺试试。对,买一小勺!

口号就是——想买多“少”就买多少。

买蜂蜜,也是散装的,像水龙头那样,接一小瓶就可以。

这样的商业模式能够在新西兰成功吗?不知道,只是消费者知道,这种购买方式离食物本身,距离更近。

只是听说,这对兄妹准备年底之前开出第二家,地点在Kumeu。


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