疫情“助攻” 中国取代美国成NZ最大牛肉出口市场

【天维网援引stuff消息 Jackie编译】  由于非洲猪瘟导致中国国内猪肉产量下降，中国消费者对牛肉的需求量大幅增加，使中国取代美国，成为新西兰牛肉的最大进口国。

原文：Demand for NZ beef increases as swine fever hits Chinese pork production

去年8月份中国东北地区报告第一起非洲猪瘟至今，全国各地已经报告了超过70起非洲猪瘟感染。这种病毒可导致生猪发热和出血。截至目前，中国已经扑杀了60万头猪。存栏量下降导致供应减少，价格有上涨的趋势，虽然猪肉价格没有大的变化，但仔猪价格不断上涨。荷兰合作银行（Rabobank）季度报告显示，非洲猪瘟疫情推升了中国消费者对进口牛肉的需求。

数据显示，截至今年1月份的4个月间，新西兰出口到中国的牛肉占牛肉出口总量的比例升至33%，而出口美国的牛肉占比下降到30%。中国成为新西兰最大的牛肉出口市场。

荷兰合作银行动物蛋白分析师Blake Holgate称，尽管牛肉不是猪肉的主要替代肉类，但猪肉供应短缺可能推高中国消费者的牛肉消费量。

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“考虑到中国已成为重要且不断增长的牛肉进口国，未来几个月中国对进口牛肉的需求可能还会增加。当然这取决于未来中国的猪肉产量以及价格变化。”Holgate说。

2017/18年度，新西兰出口到中国的牛肉数量增加了34%，出口额增加了38%。Holgate称，如果中国的进口需求进一步增加，新西兰也有能力满足需求。

专注于国际农业领域的Bill Bailey教授认为，中国是世界最大的猪肉生产国，年产量是排名第二的欧盟的二倍，是美国的四倍。因此，猪肉是中国人餐桌上的主要食物来源，预计今年全国将消耗近5300万吨猪肉，平均每人消费40公斤。然而由于非洲猪瘟，中国的生猪存栏量预计将萎缩至30年来的最低水平，预计要进口约200万吨肉类才能弥补产量上的损失。

Bailey认为，中国市场对新西兰牛肉需求量上升，一方面是由于非洲猪瘟导致的猪肉产量减少，另一方面是由于中国人的消费需求。预计今年中国消费者的牛肉消费量将增长4％。

“增幅的大部分将由进口牛肉满足，预计2019年中国牛肉进口量将比2018年增长20％。”他说。