汽油之后是面包？俄乌战事大幅推高全球小麦价格
作者: Jackie Shan 日期:2022-03-20 07:29 阅读: 来源:天维编译
【天维网综合报道】 乌克兰的战争正在引发新的危机——全球小麦价格飞涨，新西兰市场也相应受到影响。
仅仅一周时间，全球小麦价格就涨到了14年来的最高点，上涨近40%。全球约30%的小麦供应来自被称为“世界粮仓”的黑海地区、乌克兰和俄罗斯。
现在，战争正在影响附近的国家。
一位埃及农民说：“我们的储备将减少，无法满足我们未来四年的需求，只能满足三两个月。”
黎巴嫩一位面包师说，“俄罗斯和乌克兰之间的战争导致人们对小麦的需求大幅增加，一些贸易商也提高了价格。”
由于战事，乌克兰农民不得不逃离他们耕种的土地，港口也因此关闭。现在有人担心粮食短缺和价格上涨会导致更多人陷入贫困。
“我们已经在应对多场战争、冲突、气候危机以及疫情对经济的影响，很多地方还很冷。由于粮食和石油的成本已经上涨，因此成本更加复杂。所以这是最糟糕的时候。”世界粮食计划署首席经济学家Arif Husain说。
新西兰的情况也不容乐观。据新西兰农户说，今年全球收成充满挑战，我们自己的收成季也有很多雨水，影响了自己的小麦供应。
新西兰谷物和种子协会负责人Edward Luisetti说：“我们在南岛生产的小麦只占（国内供应量的）25%左右，而北岛的谷物主要依赖进口。”
新西兰不从乌克兰或俄罗斯进口小麦，主要进口国是澳洲，但澳洲的收成也受到天气影响，本国需求增加可能会对国际小麦市场产生连锁反应。
“现在黑海的小麦出口实际上封闭了，其他国家将争取澳大利亚出产小麦，无疑将推高价格。”Luisetti说。
一些农民认为新西兰应该自给自足，投入更多资源确保主粮供应。
“我们认为加强国内小麦供应无疑是行业的一个机会，我们可以提高产量，可以像世界上任何地方一样种植优质（小麦）产品。”小麦种植商、联合农民耕地行业集团副主席Brian Leadley说。
目前时间紧迫，面粉商应该在种植季到来之前迅速获得更好的价格。
“一些种植商将在三四周内开始种植。所以现在机会就在那里。”Leadley说。
拥有Tip Top、Burgens和Ploughmans Bakery品牌的食品供应商George Weston Foods称，他们正密切关注情况。
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