神奇！这一招让你在新西兰每天可买到半价食品

【天维网 新西兰微财经 综合Newshub消息】如果你经营一家面包房，一家糕点店，或者开一家寿司店，你会有个烦恼：每天到底要做多少呢？

通常情况下宁可做多不愿做少，做少了客人会不满意，但多了也有个问题，卖不完剩下来该怎么办？

于是就有了食品浪费。

没有卖掉而产生的食品浪费相当惊人。在各类店家中，蔬果店可能是这类浪费最多的，近40%没有进入销售流通，

而许多面包房、咖啡馆最后没有办法，很多剩余的只能倒掉。估计人类的总食品浪费比例约为三分之一。

看到这一切，有个新西兰人觉得她有办法。Michal Garvey打工时曾经亲眼目睹过咖啡馆的食物浪费，她想，为什么不能把这些食品以较低价格，卖给需要的人呢？

于是，一款新的应用——Foodprint最近在新西兰上线了。

这款应用将客人和半价食品进行对接，希望创造一个双赢的格局——你在上面很容易找到打折及半价的食品。

“在新西兰，咖啡馆、超市、以及餐馆一年扔掉47,678吨食物，巨量的浪费也对环境造成了危害。”

除此之外还催生出一种“垃圾桶潜水员”，英文名字：Dumpster Divers，

每当四下无人或者夜深人静之时，就是这些游侠出没的时间，他们三三两两来到超市垃圾桶旁边，深吸一口气一个猛子扎进去，从垃圾桶里把那些被超市扔掉、但仍可食用的蔬果、包装食品统统挖掘出来。

通常一个晚上，他们就可以装满满一汽车后备箱，有些的确“过期”了，但他们不在乎。

翻别人垃圾桶这类涉嫌违法的行为，为什么他们做的理直气壮？“垃圾桶潜水员”说，在奥克兰、惠灵顿的食品浪费十分惊人，他们通过挖垃圾省下数千刀，甚至，还也觉得有义务提醒一下社会：

而现在，这款新的应用的创始人希望带来改变。

通过应用，消费者将很快能发现周边的打折食品（都属于卖不掉当天就要丢掉的食物），通过应用买下后去取，这和网购没有什么差别，但是却是便宜的。

Newshub记者实际感受了一下，下载应用后，使用时可设定搜索范围，记者设定了5公里半径，一连串的食品清单就显示了出来。

Ripe Deli的的一个Pork Belly三明治只要$5.50，Bread and Butter的一袋藜麦面包$3.88，&Sushi店的一盒海鲜寿司$7.50（还送了记者一盒咸毛豆）。

最后，这名记者购买了标价$75的食品，而实际只花了30刀。

避免了这些食品的浪费，算一下相当于减少了3公斤碳排放。

目前已经签约给这个应用的食品供应商包括Mexico, Ripe Deli, &Sushi和Little Bird Organics。未来随着应用的推广签约商的增加，消费者可以有更多的半价食品选择。

“食品零售行业里，浪费很难控制，业主无法判断当天的情形会怎么样，有时候你中午就卖光了，有时候一整天见不到人，所以这是个问题……问题应该得到解决，有很多学生，还有一些家庭却买不了高质量的食品。如果你浪费一样货架上的食品，不仅浪费了种植成本，还浪费了之前人们的一系列劳动。”

奥克兰Grey Lynn的Ripe Deli的店员Gemma Heffernan说，她支持加入这个应用，是因为三明治他们店里都没法隔夜储存，“我们早就想避免这些食品被当垃圾填埋了。”

食物很美好，但要没有食物的浪费才更好…