新西兰面包要涨价 小麦约70%进口自澳洲
作者: Jackie Shan 日期:2022-03-11 09:06 阅读: 来源:天维编译
【天维网综合报道】 面包也要涨价了！受乌克兰战事影响，给全球小麦市场带来压力，新西兰面包价格面临上涨。
网页截图
乌克兰和俄罗斯都是小麦出口大国，两国约占全球小麦出口量的30%。自战事开始以来，由于担忧供应受到影响，全球小麦价格大幅上涨。
新西兰行业组织“面粉加工商协会”秘书长Andy Worrill表示，新西兰用于面粉生产的小麦约有70%来自进口，主要来自澳洲。
Worrill称，虽然该协会的成员没有直接从俄罗斯和乌克兰进口小麦，但其他受影响的市场正在增加对澳大利亚小麦的进口，价格也会水涨船高。
“因此，不可避免地，新西兰进口小麦的价格可能会上涨，我们预计这将在某个时候影响小麦食品的定价。”他说。
Worrill表示，一些会员签有远期合同，可“在一定程度上”推迟价格上涨带来的影响，但必须尽快为未来的供货下新订单。
“最重要的是，小麦价格的最终走向存在不确定性，来自俄罗斯和乌克兰的小麦是世界小麦市场重要组成部分，这个市场中断将不可避免地对小麦价格产生影响。”他说。
专门研究贸易政策和全球价值链的林肯大学农业经济学教授Hamish Gow表示，由于俄罗斯对乌克兰展开军事行动，面包可能是消费者注意到的首批价格上涨的食品之一。
“会立即影响谷物价格……首先受影响是面包、植物油等，然后是其他市场。”
他说，食品制造商在将部分成本转嫁给消费者之前，只能在很长一段时间内承担更高的成本。
Gow表示，未对俄罗斯实施制裁的国家，如中国，可能会以折扣价从俄罗斯进口粮食，这在能源市场上已经出现。
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